La Costa Daurada est une destination privilégiée non seulement pour ses eaux cristallines et ses criques cachées, mais aussi pour sa richesse gastronomique. Des bars de plage proposant des fruits de mer frais aux restaurants étoilés, naviguer le long de cette côte permet de vivre une expérience culinaire unique.
Si vous envisagez de louer un bateau et de combiner l’aventure de la navigation avec une expérience gastronomique enrichissante, vous trouverez dans cet article nos recommandations pour profiter des meilleurs itinéraires culinaires de la Costa Daurada avec OnBoats.
Les meilleures étapes gastronomiques accessibles depuis la mer
Delta de l’Ebre : gastronomie au milieu des rizières
Si vous recherchez une expérience plus authentique et traditionnelle, le Delta de l’Ebre est l’endroit idéal. Ses restaurants de riz, situés dans un cadre naturel, proposent des plats élaborés à partir d’ingrédients locaux.
- Recommandé : Casa Nuri ou L’Estany Casa de Fusta, tous deux avec des vues privilégiées.
- Plat incontournable : la paella à l’anguille et aux fruits de mer.
L’Ametlla de Mar : le paradis du thon rouge
Connue comme « la ville du thon », l’Ametlla de Mar propose des expériences uniques telles que le Tuna Tour, qui permet de nager avec le thon rouge géant et de déguster ce produit dans sa plus grande qualité.
- Recommandé : La bocana, un restaurant spécialisé dans les poissons et fruits de mer frais.
- Plat incontournable : le tataki de thon rouge
Cambrils : la capitale gastronomique de la Costa Daurada
Cambrils est l’épicentre de la gastronomie des fruits de mer. Avec de nombreux restaurants renommés, elle se distingue par sa cuisine à base de poissons et de fruits de mer frais.
- Recommandé : Can Bosch (1 étoile Michelin) ou Miramar, tous deux à proximité du port de plaisance.
- Plat incontournable : le Suquet de peix, un ragoût traditionnel de pêcheurs..
Conseils pour profiter d’une visite gastronomique en bateau
Réservez à l’avance, surtout en haute saison, car certains restaurants exigent des réservations. Vérifiez l’accessibilité depuis la mer, car tous les établissements ne disposent pas de mouillages à proximité ou d’un accès direct depuis la côte. Il est important de s’assurer que le bateau est bien ancré dans les zones autorisées afin d’éviter les pénalités ; respectez donc toujours les règles d’ancrage. Si des boissons alcoolisées sont consommées pendant le déjeuner, il convient de planifier le retour en toute sécurité et, dans ce cas, il est conseillé d’avoir un skipper à bord.
Naviguer le long de la Costa Daurada est une expérience unique, et la combiner avec son offre gastronomique variée en fait une escapade inoubliable. Des bars de plage traditionnels à la haute cuisine, chaque étape offre une nouvelle découverte pour le palais.
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